L’OMS e il Ministero della Salute italiano, hanno individuato cinque punti chiave che racchiudono i principi di base che ogni individuo dovrebbe conoscere in tutto il mondo per prevenire le malattie di origine alimentare. Si tratta di semplici messaggi di salute globale sulla base di prove scientifiche per formare tutti coloro che devono manipolare alimenti, […]
Comunicato Stampa CNR Ricercatori dell’Istituto di genetica molecolare del Cnr di Pavia hanno fatto parte di una task force internazionale che ha studiato l’effetto dell’esposizione a basse dosi di agenti chimici ambientali nella genesi del cancro. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica internazionale Carcinogenesis della Oxford University Press Stime dell’Organizzazione mondiale dalla sanità […]
La relazione della Comunità europea inerente le zoonosi alimentari, le malattie trasmissibili dall’animale all’uomo tramite gli alimenti, ha individuato 16 zoonosi e focolai a trasmissione alimentare. La relazione si basa sui dati raccolti da 32 Paesi europei e serve per aiutare la Commissione europea a monitorare, controllare e prevenire le malattie zoonotiche. I risultati dimostrano […]
L’esposizione a lungo termine all’inquinamento può accelerare l’indurimento delle arterie che contribuiscono a infarti e ictus, dicono ricercatori degli Stati Uniti. I ricercatori, guidati dal dottor Sara Adar dalla Università del Michigan e il dottor Joel Kaufman dalla Università di Washington, hanno esaminato come l’esposizione a polveri sottili colpisce le arterie carotidi – le arterie […]
Uno studio su tre milioni di bambini in nove nazioni, tra cui Stati Uniti, Corea del Sud e Brasile, ha mostrato una connessione tra particolato inalato e basso peso alla nascita nei neonati Le donne incinte che sono stati esposte a livelli più elevati di alcuni tipi di inquinamento dell’aria hanno più probabilità di dare […]