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28 Gennaio 2015

L’etichettatura delle carni: nuove norme dal Parlamento europeo

La Commissione ENVI ( Ambiente, Sanità Pubblica e Sicurezza Alimentare) del Parlamento europeo ha proposto inoltre alla Commissione nuove proposte legislative che rendano obbligatoria l’indicazione dell’origine delle carni presenti negli alimenti trasformati. La mozione è stata approvata a larga maggioranza. L’ indicazione dell’origine delle carni utilizzate come ingredienti di alimenti contribuirebbe a garantire una migliore […]

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24 Gennaio 2015

Il Piano Nazionale Integrato a difesa della salute umana e animale

Il Piano Nazionale Integrato 2015-2018, è un documento fondamentale per la sicurezza alimentare italiana, in quanto regola i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare e per la lotta alle frodi lungo l’intera filiera produttiva, dai campi alla tavola. Inoltre estende i controlli su anagrafe animale, farmaco veterinario, benessere animale, mangimi, malattie infettive e zoonosi. E’ […]

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24 Gennaio 2015

Il nuovo Patto della Salute e la sanità campana

Oggi, sabato 24 gennaio ad Ercolano, presso la storica villa vesuviana “Miglio d’oro Park Hotel”, si è tenuto il terzo congresso sindacale della Federazione Italiana dei Medici Pediatri. Presenti all’evento il Presidente della Regione Campania, Stefano Caldoro, l’On. Raffaele Calabrò, l’On. Michele Schiano di Visconti, il Presidente dell’Ordine dei Medici di Napoli, Silvestro Scotti, il […]

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21 Gennaio 2015

Antirabbica: gli aggiornamenti da Palazzo Chigi

L’Italia non si avvarrà della deroga all’obbligo di vaccinazione antirabbica ammessa dalla Direttiva 2013/31/UE proposta dal Ministro della Salute Beatrice Lorenzin, in base al nuovo Regolamento europeo 576/2013 sui movimenti degli animali da compagnia, infatti Palazzo Chigi non deroga e raddoppia il periodo tra l’esame clinico e la partenza. Durante l’ultima seduta del Consiglio dei Ministri, la materia è stata […]

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19 Gennaio 2015

Commissione europea: novità per la sanità veterinaria

Il Food Veterinary Office e la Commissione Sanco, hanno programmato i 12 nuovi audit per il 2015: – 1 Audit per la Sanità Animale – 1 Audit per gli Alimenti di origine animale – 1 Audit per l’ambito delle encefalopatie spongiformi trasmissibili e sottoprodotti (TSEs/Animal By-Products) – 2 Audit per agli alimenti di origine non […]

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28 Settembre 2014

La Medicina veterinaria a tutela della sanità pubblica

L’ultima relazione sullo stato sanitario del Paese ha descritto i servizi di sanità pubblica veterinaria e alimentare nel biennio 2012-2013. La relazione nasce da un processo di studio per comunicare gli obiettivi dei Piani e dei Programmi nazionali di tutela della salute, per descrivere i servizi di assistenza territoriale ed ospedaliera ai cittadini e per migliorare […]

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28 Novembre 2013

I principi etici del nuovo Codice di Etica veterinaria dell’Istituto Superiore di Sanità

Il nuovo Codice etico, in vigore da 13 gennaio 2015, è suddiviso in cinque parti: – integrità nella ricerca – conflitti di interessi – ricerca con l’uomo – ricerca e interventi di sanità pubblica – sperimentazione animale Per la ricerca, gli animali devono essere utilizzati soltanto quando gli approcci alternativi sono risultati inadeguati. I benefici attesi […]

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11 Gennaio 2013

Le prescrizioni alimentari della religione ebraica

Nella tradizione religiosa ebraica, il cibo è sia uno strumento di elevazione religiosa che consente ad ogni persona di conformare la propria vita ai precetti biblici, sia un rilevante fattore di identità, che ha aiutato il popolo ebraico a preservare il legame con le proprie radici. L’uso del termine kosher (come halal per la cultura […]